Bakailao konfitatua ilar kremarekin
OSAGAIAK
Ilar krema
- 400 gr. ilar, leka eta guzti
- Pare bat urdaiazpiko punta
- Tipula erdia
- Gatza
- Ura (75 cl)
- 200 gr. bakailao gezatu (pertsonako)
- Oliba olioa (litro erdia)
- 2 baratxuri ale