sukaldaritza
Urkiola erretegiak jaso du kalitate handieneko eta produktu oneneko jatetxearen Jakitea saria
Adunako Zabala sagardotegian banatu dituzte VIII. Jakitea sariak. Xabier Zabaleta Jakitea elkarteko lehendakariak eta Beasaingo Kattalin erretegiko Arantxa Arrizabalagak eman diote Iñigo Urkiolari saria.
Iñigo Urkiola, eskuinean, Jakitea sariketan.Ataria Beasaingo Urkiola erretegiak irabazi du Jakitea sariketako Juan Manuel Garmendia saria, kalitate handieneko eta produktu oneneko jatetxeari saria. Iñigo Urkiolak jaso du.
Adunako Zabala sagardotegian banatu dituzte atzo VIII. Jakitea sariak. Xabier Zabaleta Jakitea elkarteko lehendakariak eta Beasaingo Kattalin erretegiko Arantxa Arrizabalagak eman diote Urkiolari saria.
Sari nagusi horrez gain, beste bederatzi aitortza egin ditu Jakitea elkarteak. Hauek izan dira sari guztiak:
- 0 kilometroa/Eusko Label saria: Casa Garras (Karrantza, Bizkaia)-Txema Llamosas.
- Jatetxe onenari saria: Bordatxo jatetxea (Usurbil, Gipuzkoa)-Paulino Ibargoien.
- Bertako ekoizleari saria: Balerdipeko Erleak (Tolosaldea, Gipuzkoa)-Mattin Jauregi eta Inaxio Arin.
- Pintxo tradizional onenari saria: Donostiarra pintxoa, Artola taberna (Donostia, Gipuzkoa)-Jose Mari Morales eta Ainhoa Bonail.
- Plater tradizional onenari saria: Chez Mattin (Ziburu, Lapurdi)-Michel eta Celine Niquet.
- Euskara sustatzeagatik errekonozimendua: Biko taberna jatetxea (Tolosa, Gipuzkoa)-Arantxa Usabiaga eta Kattalin Bollain.
- Ibilbide osoari saria: Amaia Portuzar, Ganbara taberna (Donostia, Gipuzkoa); Begoña eta Belen Plazaola, Arrate jatetxea (Leintz-Gatzaga, Gipuzkoa); eta Pili Bereziartu, Irubide jatetxea (Hernani, Gipuzkoa).
- Bertakotzeagatik errekonozimendua: Juan Carlos Beltran, Xixario jatetxea (Orio, Gipuzkoa).
- Mikel Corcuera kazetaritza gastronomikoari saria: Pepe Barrena.
- Juan Manuel Garmendia saria, kalitate handieneko eta produktu oneneko jatetxeari: Urkiola erretegia (Beasain, Gipuzkoa), Iñigo Urkiola.
